Depois
do enfraquecimento das FARC - Forças Armadas Revolucionárias da Colômbia, o país passou por uma intensa
revitalização e investimento no turismo.
A
principal meta e desvincular a imagem do país a esse grupo terrorista.
Antes da
viagem, quando eu falava que iria a Bogotá as pessoas sempre me olhavam com
cara de assustadas e perguntavam se não era perigoso.
Aqueles
anos de horror que o país passou ainda estão na memória de muitas pessoas principalmente
aqui no Brasil.
Por isso
quero deixar minha contribuição para o turismo colombiano dizendo que isso
acabou.
Bogotá é
uma cidade super segura. Atrevo-me a falar que nunca me senti tão segura em uma
cidade na América do Sul.
E o
governo está investindo pesado para que a Colômbia seja lembrada pelos muitos
atrativos que tem.
Dentre
as belas praias, o povo simpático e a musica alegre, é impossível se falar em Colômbia
e não se lembrar do seu mais famoso produto de exportação: o café.
Aproveitando
dessa fama internacional, algum cidadão com visão do futuro e inspirado pela
rede americana de cafeterias Starbucks, resolveu fundar uma homóloga utilizando
como estrela o café nacional, e deu certo.
A mais
famosa rede de cafeterias colombianas se chama Juan Valdez Café e está por toda
parte em Bogotá.
O
sistema da loja é muito parecido ao americano, no entanto, a Juan Valdez usa o
maravilhoso café nacional.
O café
pode ser comprado já pronto. Para ser consumido no salão da loja ou para viagem.
Você também tem a opção de comprar em grão na embalagem fechada.
Eles possuem uma mini loja dentro da cafeteria que vende os produtos Juan Valdez. Cafés de vários tipos e souvenirs estão ali na sua frente te convidando à compra.
Loucos para experimentar o famoso café, fomos à loja que fica no Centro Cultural Garcia Márquez na filial da Candelária (quase em frente ao Museu de Botero).
Ao
entrar vimos que havia uma promoção. Por 5.000,00 pesos colombianos poderíamos
escolher uma bebida quente pequena (200 ml)
e um acompanhamento.
Como
acompanhamentos, EUA e Colômbia se misturavam. Você poderia escolher entre
muffins doces e salgados, deditos de queso, almojabanas e brownies.
Estava
tudo uma delícia, mesmo. Apesar de ser uma cafeteria fast food a loja não abriu
mão da qualidade.
Palmas
para o cappuccino que chegou quentinho e com super aroma de café à nossa mesa.
Mais palmas para o brownie que tinha uma maravilhosa textura de mousse e fez a alegria do marido.
Mais palmas para o brownie que tinha uma maravilhosa textura de mousse e fez a alegria do marido.
No dia
seguinte fomos à filial dentro do shopping Atlantis na Zona Rosa para comprar
café para trazer para o Brasil.
Ficamos
surpresos com a variedade oferecida. Além dos cafés tradicionais com a
graduação fraco, moderado e forte, eles contam ainda com a linha gourmet selection
que traz cafés de diversas regiões da Colômbia e inclusive cafés orgânicos.
Mais
surpresos ainda ficamos quando fomos informados que esses cafés são vendidos em
grãos inteiros, mas podem ser moídos ali na hora e foi o que fizemos. Por 25.000,00
pesos colombianos compramos 1 kg de café da mais alta qualidade.
Para os
sogrinhos italianos, e conseqüentemente exigentes no quesito café, compramos a
linha tradicional com sabor moderado.
Para
mamy compramos a linha tradicional sabor forte.
E para degustar
em casa compramos o café gourmet selection colhido no departamento de Huila.
Podemos
afirmar que o café da Rede Juan Valdez foi sucesso total entre todos os
presenteados, e ainda continua perfumando nossa cozinha todas as manhãs
trazendo à nossa memória esse alegre e delicioso país que é a Colômbia.
Recomendamos
muito! Para consumir e para trazer!
Até o
próximo post