Escrito por Dani Bispo
A moda das Cervejas Artesanais também chegou à Itália.
Apesar do país ter tradição vinícola, nos últimos anos as cervejarias artesanais tem se multiplicado por lá.
Se entende por Cerveja Artesanal uma cerveja não filtrada, nem pasteurizada, criada com ingredientes da mais alta qualidade, de um pequeno produtor em quantidades limitadas e, muitas vezes servidos no pub, bares, restaurantes ou lojas da mesma área de produção.
Hoje em dia esse conceito se confunde com o de Cerveja Tipo Premium que normalmente são aquelas vendidas em supermercados.