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segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Gaufres Belgas

A pedidos do meu querido professor de Ingles, Armando, vou me falar um pouco mais nos waffles, também chamados de Graufres na Bélgica.

Esta que é uma receita tipicamente Belga foi criada na idade média para substituir o pão.

Os gaufres são popularmente conhecidos no mundo como waffles, que vem do holandês wafel, e quer dizer favo de mel.

Os graufres possuem variações de tamanho e recheio de acordo com a região da Bélgica.
Podem ser encontrados em restaurantes, lanchonetes e barraquinhas por toda cidade e são servidos quentinhos.hummmm
Na holanda é bem popular também.

As fotos do post foram enviadas pelo Armando e são de dar água na boa não é?


Espero que tenham gostado!


sábado, 10 de setembro de 2011

Bélgica

Quando se fala em Bélgica qual a primeira coisa que vem na sua cabeça?
Na minha vem os melhores chocolates e a enorme variedade de cervejas.


Como falei no post anterior não havia pesquisado muito antes dessa viagem, entretanto, esses dois itens NUNCA poderiam faltar na minha viagem.

Não provei tantos chocolates assim mas quando estava em Amstedam minha amiga Luciana que mora lá, e toda hora vai passear na Bélgica, me aconselhou a esquecer o Godiva e ir de cabeça no Leonidas.

Segundo ela, o Leonidas tinha qualidade superior com um preço mais acessível. Falando em preço...

Nunca comprei chocolate tão barato na minha vida!
Trouxe uma mala (pequena é claro) inteira deles.
Guylian (esse da foto acima), Leonidas e muitos outros que não lembro o nome e que comprei no supermercado barato com uma ótima qualidade também.
Falando em chocolates, na Bélgica tudo gira em torno deles. Existe o museu do chocolate e lojas inteiras com todos os tipos imagináveis de chocolates.



Este da foto acima era uma espécie de barata pringles de chocolate!

Vamos mudar de assunto: cerveja.
Fiquei poucos dias na Bélgica e não bebi muitas cervejas por lá. Na verdade provei somente uma e essa que provei virei fã: Hoeggarden


Lá fui informada que ela é uma cerveja weiss, ou seja, uma cerveja de trigo. Porém ela leva em sua fórmula sementes de coriandro (coentro) e raspas de casca de laranja. Eu adorei e quando a grana dá compro umas aqui no Brasil também.
Minha experiência com cervejas foi fraca porém não quer dizer que a sua seja também.


Tem cervejas para todos os gostos e bolsos.
E por último esse que também é uma tradição na Bélgica: Os Waffles
Com um exterior crocante e um interior macio, você pode acrescentar 1001 recheios. Vende em qualquer esquina e as vitrines estão abarrotadas deles! Uma loucura!


Esse post dedico a minha querida amiga Rosana Firmino que em novembro está indo para Bélgica e ontem mesmo colocou a maior pillha para o blog sair só dos meus planos! Valeu Ro!!!

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