Escrito por Dani Bispo
Enfim chegou as tão sonhadas férias.
Este ano resolvemos voltar aos Estados Unidos e conhecer um pouquinho da Califórnia.
Durante as pesquisas pré viagem descobrimos que podemos comer muito bem na Golden Cost, como também é chamada a região.
A Califórnia localiza-se na costa oeste americana. O estado é limitado pelo oceano pacifico e tem o clima predominantemente mediterrâneo.
Devido a esses fatores climáticos a região é a maior produtora de hortifrúti dos país.
Além disso, a história de imigração no seu território proporcionou influências de outras nações.
Fonte: aqui
A cozinha típica californiana abusa dos peixes, frutas, legumes e sabores das cozinhas chinesa, japonesa, tailandesa e principalmente mexicana. Também há destaque para os pratos vegetarianos.