Los Arroyos – Santa Barbara – Califórnia - EUA

Escrito por Dani Bispo

Simplesmente deixei para o final o que para mim seria “The best” em se tratando  de comer na Califórnia.

Eu sempre tive muito medo de pimenta, mas como em se tratando de gastronomia sou valente, aos poucos estou começando e desbravar esses temperos.

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Depois de quase 10 dias na Califórnia comendo quase sempre comida saudável americana (leia-se hambúrguer/sanduiche/salada) a saudade da comida de casa começou a bater forte.

Não, eu não sou dessas que quando está fora do Brasil chora por arroz e feijão, mas se estou comendo mal tenho saudade da comida da mamãe sim!

Quando chegamos em Santa Barbara começamos a procurar um lugar para almoçar e não sei porque minhas dicas para aquela cidades eram escassas.

Foto: Los Arroyos

Paula's Pancake house – Solvang – Califórnia - EUA

Escrito por Dani Bispo

Infelizmente nosso roteiro da Califórnia foi super corrido e não tivemos a possibilidade de passar sequer um dia inteiro no Vale Santa Ynes.

Nossa pasagem por lá foi rápida, no caminho entre San Luis OBispo e Santa Barbara. Apenas uma manhã para olhar Solvang (Conhecida como a capital americana da Dinamarca) e Los Olivos (que parece uma cidade de faroeste de tão fofa).

Em Los Olivos paramos em um wine room para degustação.

Dica: Ótimos vinhos por preços bem mais em conta que Napa Valley.

Em Solvang fizemos apenas um giro pela rua principal, mas não fomos embora antes de experimentar as famosas panquecas da Paula's Pankake house.

Marmalade Café - Los Angeles – Califórnia – EUA

Escrito por Dani Bispo

A viagem da Califórnia foi corrida e só restou um dia inteiro para explorar Los Angeles, então tivemos que escolher as atrações a dedo;

Depois passar um calor tremendo no Griffith Observatory resolvemos rumar para o The Groove que é um shopping aberto mas super agradável. Fica grudadinho ao Farm Market.

Tenho verdadeiro fascínio por visitar esse mercados nas cidades onde visito.

Pra ser sincera estes supermercados encabeçam minha lista na frente de museus e outras atrações turísticas.

Ficamos passeando por lá até que resolvemos almoçar.

Urth Caffé – Santa Monica (Venice Beach) – Califórnia

Escrito por Dani Bispo

Eu havia lido várias indicações do Urth Café de Los Angeles em diferentes sites.

Todos falavam muito bem até que descobri que havia uma filial em em Santa Monica, na realidade em Venice Beach.

No último dia de viagem resolvemos ir até lá experimentar.

Kreuzberg Coffee – San Luis OBispo–Califórnia - EUA

Escrito por Dani Bispo

Quando eu separei a dica desse café em San Luis OBispo eu nem sabia que antes da Califórnia eu ia parar em Berlim e muito menos ia me apaixonar pela cidade.

Aliás isso foi uma das coisas que mais prejudicou minha viagem pela Califórnia.

Deixa eu explicar: Sou um “cadinho” anti-estatunitense e  “Europa até morrer” e o fato de ter me encantado pelo jeito de viver dos Berlineses uma semana antes atrapalhou um pouco a minha maneira enxergar as coisas boas dessa viagem.

E isso começou a mudar depois que conheci essa cidade. Não me pergunte porque mas achei alguma coisa ali diferente dos outros lugares nos EUA que conheci antes.

Eureka restaurant – San Luis OBispo–Califórnia - EUA

Escrito por Dani Bispo

Depois de ter levado horas atravessando a Califórnia pela Pacific Highway fomos dormir em San Luis OBispo como planejado.

E olha, essa foi uma ótima escolha.

 

San Luis é linda, limpa, organizada e cheia de ótimas opções para comer.

Carmel–Califórnia–EUA

Escrito por Dani Bispo

Sem sombra de dúvidas Carmel é um lugar lindo e especial.

A beleza de suas construções e de sua natureza se destaca em relação a toda costa da Califórnia.

Big Sur Bakery–Big Sur–Califórnia–USA

Escrito por Dani Bispo

A Big Sur é certamente a “cereja do bolo” quando se viaja pela Highway 1, ou Pacific Cost como preferir chamá-la.

Esse trecho de 90km beirando o Mar Pacífico possui paisagens belíssimas e você não conseguirá cruzá-lo em menos de 3 horas.

Farmstead – Santa Helena - Califórnia - EUA

Escrito por Dani Bispo

Como alguém pode ser tão influenciável a ponto de se apaixonar por fotos de comida? Confesso, sou dessas.

Foi me apaixonando pelas fotos dos seus pratos e salões que eu incluí o Farmstead na minha lista de desejos.

Antes de tudo deixa eu contar a história deles.

O nome completo é  Long Meadow Ranch – Farmstead.

Eles são um farm-to-table restaurant e wine tasting, ou seja, a proposta do restaurante é servir os produtos que eles mesmo produzem que vão desde vegetais orgânicos, carne de gado alimentado com capim, ovos, aves e vinhos.

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Achei a proposta mega-incrível e não poderia perder essa experiência.

Com reserva feita pelo open table chegamos adiantados.

Diciccio's – Oakhurst – Yosemite National Park, Califórnia - EUA

Escrito por Dani Bispo

O que você faz quando está em um país no qual você não gosta da culinária? Vai para uma rede de fast food?

Não, não faça isso meu amigo, tenho uma outra ideia muito mais gostosa para te dar: Procure um restaurante italiano.

Por mais simples que este restaurante seja, a chance da comida te agradar é muito grande.

E foi isso que fizemos na pequena Oakhurst, nossa porta de entrada para o Yosemite National Park.

Deixa eu explicar desde o começo: O Yosemite é um parque gigantesco localizado láaaaa no meio da Califórnia.

Ele é rodeado de várias pequenas cidades onde a maioria das pessoas se hospedam pois se hospedar dentro do parque além de caro é bem limitado.

Resolvemos ficar em  Oakhurst  por dois motivos, além de ser mais barato, essa pequena cidade esta localizada ao lado do que pra mim seria a principal do parque: o Mariposa Grove (Parque das Sequoias Gigantes).

Só que, por pura preguiça de pesquisar mais sobre o que comer no local, eu acabei levando somente dicas de restaurantes dentro do parque que além de escassos eram super turísticos.

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Chegamos à cidade bem na hora do almoço e depois de quase 5 horas de estrada nosso estomago estava nas costas né?

Mas isso não impediu que o marido visse um restaurante italiano ao lado do hotel com uma plaquinha de neon piscando “ABERTO”.

Bouchon Bistro – Yountville - Califórnia - EUA

Escrito por Dani Bispo

Depois de ler as impressões do Ricardo Freire que passou um dia na região me convenci que esse era um dos restaurantes que gostaria incluir no roteiro.

Para garantir,  fiz a reserva com antecedência, já que segundo as más línguas o lugar só vive cheio.

O Bouchon é o bistro francês do famoso chef Thomas Keller e a única casa dele que meu orçamento permitia.

Chegamos à região de Napa Valley vindos de São Francisco com muita fome e fomos direto almoçar.

Mama’s on Washington Square–São Francisco – Califórnia - EUA

Escrito por Dani Bispo

Ao chegar em São Francisco  com minha listinha pré-viagem debaixo do braço eu só tinha uma certeza: Queria ir no brunch do Mama’s de qualquer jeito.

Localizado no coração do bairro italiano da cidade esse restaurante fofo fica LOTADO TODOS os dias da semana.

Nós não sabíamos e na primeira investida, um domingo, ao ver a fila desistimos de cara.

Resolvemos fazer uma nova tentativa no nosso último dia na cidade que seria na próxima terça feira (segunda eles não abrem).

The Beanery Cafe – São Francisco – Califórnia - EUA

Escrito por Dani Bispo

Vou contar para vocês o melhor café que tomei nos Estados Unidos.

Como já contei por aqui, odeio a rede Starbucks. E acho sinceramente que americano não toma café, aquilo pra mim é água suja #prontofalei!

Eu sinto muita falta de um cafezinho gostoso principalmente de manhã, mas como sempre tomo cappuccino, o leite dá uma disfarçada.

No dia que fomos visitar o Japanese Garden dentro do Golden Gate Park choveu e, chuva em São Francisco (mesmo no verão) é sinal de frio.

Quando estavamos voltando para pegar o bonde vimos a cafeteria, The Beanery Cafe e resolvemos entrar para esquentar um pouquinho.

La Boulangerie Bakery – São Francisco – EUA

Escrito por Dani Bispo

Café da manhã é um tema polemico pra mim.

Quem me acompanha aqui sabe que normalmente reservo hotéis sem o desjejum para poder aproveitar o café da manhã na rua como os locais.

Em alguns lugares essa escolha pode ser perigosa., principalmente nos Estados Unidos.

O dia-a-dia dos americanos é super corrido e geralmente as pessoas compram um balde de café, um muffin e consomem na rua mesmo, andando para o trabalho.

Não é à toa que a rede Starbucks é um fenômeno no país! Tem uma loja em cada esquina.

Só que, como fala meu marido, desta rede só gostamos do wi-fi gratuito.

Cha Cha Cha – São Francisco – EUA

Escrito por Dani Bispo

A comida latina é sempre  uma opção a se considerar se viaja pela Califórnia.

Como o povo brasileiro quase não viaja pela América do Sul e Central (exceto Buenos Aires e Caribe) acho uma ótima forma de conhecer o que temos a nossa volta.

Foi no passeio pelo bairro hippie de Haight que resolvemos encarar a culinária cubana em um restaurante muito famoso na cidade, o Cha Cha Cha.

Mosto Tequila + Botanas Bar Mission – São Francisco – EUA

Escrito por Dani Bispo

Se tem uma coisa que eu evito de fazer é viajar sem dicas de restaurantes.

Gosto de na hora da fome do aperto ter sempre algumas opções à mão por perto .

No dia em que fomos fazer nosso passeio no bairro latino Mission, em São Francisco, tinha algumas dicas mas o lugar em que estava localizado esses restaurantes não eram tão “friendly” e acabamos sem opções.

Foi assim que, desesperados de fome, sem nenhum restaurante nos agradando avistei o

Mosto Tequila y Botanas.

Cheesecake Factory-São Francisco–Estados Unidos da América

Escrito por Dani Bispo

As redes americanas nunca me atraíram, principalmente as redes de restaurantes.

Na viagem de NY em 2012 eu não havia sequer cogitado a ida à cheesecake factory ainda que meus amigos e família falem bem lá.

E por amar cheesecake resolvi que nessa viagem iria dar uma chance.

Trip 2014 - Introdução

Escrito por Dani Bispo

Descobrir um novo canto do mundo é sempre uma delícia para nós.

A viagem de 15 dias pela Califórnia foi recheada de lindos cenários e um povo muito simpático.

A região também é uma das maiores produtoras de hortifrutigranjeiros dos EUA e a alimentação natural por lá é muito mais forte que no resto do país.

Frutos do mar também são muito consumidos e, outro traço marcante é a influência mexicana e asiática. Restaurantes desse tipo estão por toda parte.

Talvez por fatores culturais, nos EUA comida natural é a sinônimo de salada e sanduiche.

Fora disso, a galera curte mesmo é uma gordureba. Não adianta fugir, você esta na América baby.

Por dois ou três dias posso sobreviver tranquilamente de salada e sanduiche mas no quarto dia o bicho vai pegar, e pegou.

Depois de uma semana comendo “natureba americano”, hambúrguer ou alguma gordureba (sempre em restaurantes escolhidos a dedo), nosso corpo começou a dar sinais de abstinência.

O mal humor é o primeiro sinal que as coisas andam mal e isso pode comprometer toda nossa viagem.

A solução emergencial encontrada foi:

Os restaurantes árabes, para comer um legume, arroz e carne.

Os restaurantes Tailandeses para comer um padthai quentinho.

Reserve AQUI seu hotel na Califórnia

Os restaurantes italianos para uma massa confort food

E os restaurantes mexicanos para comer arroz feijão e carne.

Assim, entre saladas, sandubas, vinhos no Napa Valley, gordureba e culinárias estrangeiros nos viramos nos EUA.

Se segura aí que vai começar as dicas de viagem da região!

E se você não é tão chato como a gente pode ser que ache tudo maravilhoso.

Gosto não se discute e, cá pra nós? Ainda prefiro viajar pela Europa.