Escrito por Denya Pandolfi
Não há de se negar que a região da Toscana na Itália atrai os amantes de vinhos, mas o que muita gente não sabe é que a cozinha toscana é igualmente maravilhosa.
E hoje quem vai nos contar um pouquinho sobre a cozinha Toscana é a querida Denya Pandolfi do Blog Grazie a Te.
Pão Toscano – foto: Grazie a Te
Escrito por Dani Bispo
Ir à Itália no verão e não aproveitar os aperitivos ao ar livre é a pior bobeira que um turista pode dar.
Para mim é tão importante quanto visitar o Coliseu ou a Torre de Pisa. Faz parte da cultura Italiana e deve ser aproveitado como experiência de viagem.
Além disso é uma maneira econômica de comer muito.
Aperitivo para os Italianos é a mesma coisa que Happy Hour. É onde se relaxa depois de um dia de trabalho com um drink, um bate papo com os amigos e até com uma paquera.
Escrito por Dani Bispo
Quando tudo parecia calmo surge uma super promoção da Ibéria para nos levar para Europa menos de 6 meses depois de termos retornado.
E dessa vez a (minha) família Buscapé foi junto.
Na verdade esta era uma viagem planejada há muito tempo mas sempre por um motivo ou outro era adiada.
O Roteiro
Para começar a trip fizemos uma paradinha de algumas horas em Madrid.
Desculpa ideal para dar um pulinho no mercado San Miguel.
Pegamos um ônibus no aeroporto que nos levou direto ao Centro, foi rapidíssimo (30 minutos) e prático.
Como era um sábado de sol a cidade estava lotada de eventos.
Yoga na praça
Já estive em Madrid em 1996 (ops!) mas não lembrava muito bem da cidade. Amamos a experiência no mercado mas achei muito lotado e turístico.
Sei que em Madrid tem outros mercados ótimos. Desculpa perfeita para voltar.
Ao chegar na Itália fomos direto para Rimini na Emília Romagna onde moram meus sogros.
Ficamos ali por 5 dias e de carro fomos passear nas cidades vizinhas Riccione, San Marino e Santarcangelo bem como fizemos um bate e volta de trem à Veneza.
Bolonha estava nos planos mas foi cancelada por motivo de forte calor e cansaço.
Saiba tudo sobre Bolonha no blog “a Bolonhesa”
Findo os 5 dias pegamos nossas trouxinhas e partimos para Florença.
Passamos um dia e uma noite por lá. É pouco eu sei, me arrependi de não ter tirado um dia da programação de Roma para ficar mais na cidade que apesar de quente e cheia sempre encanta.
Próxima parada foi Roma onde curtimos 4 dias e 3 noites Alugamos um apartamento ótimo na cidade inclusive. No fim do post eu falarei melhor sobre os lugares que ficamos.
Roma estava especialmente infernal: quente e lotada de turistas. Para nós que estamos acostumados a visitar a cidade na calma do inverno foi traumático.
Não aconselho a meu pior inimigo Roma no verão. Ruas e museus lotados, a cidade estava muito quente, ar condicionado ineficiente e o pior, lidar com o mal humor dos Romanos.
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De Roma voamos direto para Marselha. Para chegar ao aeroporto de embarque contratamos um transfer com a Roma Limousine Car Service.
Pagamos 65 euros e tanto o serviço quanto o atendimento foram excelente. Precisamos antecipar a ida em cima da hora e foram super flexíveis quanto ao horário.
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A van era nova, tinha ar condicionado gelando e o motorista simpático (artigo de luxo em Roma no verão).
Como éramos 5 adultos o preço acabou ficando igual ao do trem que leva ao aeroporto só que com a comodidade porta à porta e sem ter que carregar malas pelas estações quentes e lotadas.
Ao chegar no aeroporto de Marselha pegamos o carro alugado e partimos direto para o nosso hotel em Avignon, Vancluse.
Agora um desabafo, gente, como alugar carro na Europa é caro!!! Para quem está acostumado a preços de aluguel dos EUA pode ser um rombo no orçamento;
Em Avignon dormimos 2 noites.
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No primeiro dia fomos à Abadia Sénanque, Gorges e Roussilon mas a chuva nos pegou no caminho e resolvemos voltar, explorar Avignon e deixar para retornar no dia seguinte.
No dia seguinte o tempo melhorou e voltamos a Gorges, Roussillon e ainda Lourmarin (o vilarejo mais bonito da França) e de lá partimos direto para Aix-en-Provence onde ficamos 3 noites e 2 dias inteiros.
No primeiro dia fomos explorar o Canyon du Verdon. Infelizmente por causa do vento o Lac Saint Croix estava fechado à navegação. Nosso plano que incluía alugar uma lancha por lá para explorar o Canyon foi por água abaixo.
Como não podíamos ver o Canyon de baixo subimos até o Point Sublime para vê-lo de cima. Nota: Subi e desci passando mal em uma estrada de mais de 30 km de curvas.
De lá partimos para visitar Moustiers Sainte Marie, uma cidadezinha encravada nas rochas. Linda!
No dia seguinte íamos nos dividir entre Aix e Cassis mas o dia amanheceu nublado estávamos muito cansados. Preferimos deixar Cassis como desculpa para uma próxima viagem.
Ficamos por Aix-en-Provence e amamos. É uma cidade grande e linda. Uma mini Paris com ares provençais. Vale muito a pena gastar uns 3 dias para explorar a cidade.
Ah já ia esquecendo de falar da comilança, lógico.
Na Itália queríamos mostrar lugares bem bacanas para a família então preferimos não arriscar e fomos em restaurantes que já conhecíamos.
Dessa vez, sem dó nem piedade, exageramos nas massas e vinho.
Em contrapartida na Provença fomos à vários lugares novos e bacanas. Aliás comemos muito bem na Provença. Enfim podemos dizer que também amamos a cozinha Francesa.
Na realidade estou desconfiada que o marido virou a casaca e está gostando mais da cozinha provençal (que é muito rica em legumes e ervas, coisa que ele ama) do que da cozinha Italiana (ele vai me matar)!
Espero conseguir atualizar esse blog nas próximas semanas.
Abaixo está a nossa lista de hospedagem dessa viagem.
Hospedagem
Todas as reservas nós fizemos pelo booking (que não é nosso parceiro nem ganhamos nada para divulgá-los).
Nosso critério de escolha foi sempre locais simples, bem localizados e com preços em conta.
Como nosso Budget nos obriga a priorizar, preferimos gastar nosso dinheirinho comendo bem.
Roma – Vatican House. O apartamento é ótimo!
As instalações são novíssimas e está localizado em frente à estação de metro Cipro.
É perfeito para famílias já que o apartamento conta com 2 quartos (1 cama de casal + 1 cama de solteiro cada um).
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Além disso tem um banheiro e cozinha totalmente equipada.
Ah ainda tem o detalhe que está localizado em frente ao Pizzarium a melhor pizza al taglio de Roma ( você acha que eu ia perder a chance de ficar ali?).
Só a título de informação: comemos lá quase todos os dias.
Avignon – Ibis Budget. Apesar das instalações serem simples, é muito limpo e bem localizado (principalmente para quem está de carro e precisa de estacionamento).
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Ótima relação custo/benefício.
Foto: site booking
Aix-en-Provence - City Résidence . Esse foi a grande surpresa da viagem.
Como era super baratinho achei que ia ser a maior furada (meu irmão vetou um outro que tinha reservado e custava o dobro do preço mas tinha piscina e jardim).
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Quando chegamos achamos ótimo, os quartos eram exatamente como nas fotos.
fonte: aqui
Na verdade o City Residence são flats equipados com cozinha, banheiro e quartos simples, limpos e confortáveis.
fonte: aqui
Perfeito para quem vai passar o dia fora e ainda quer passar no mercado para comprar umas coisitas e preparar seu próprio jantar francês.
Nossa comilança noturna de dia dos namorados: vinho, queijos, frios, patês e cia
O quarto que ficou meu irmão, mulher e meus sobrinhos eram dois quartos integrados e ainda tinha lavadora de louça da cozinha.
Super indicamos.
É isso pessoal, aguardem que em breve terá mais dicas de comilança por aqui.
Postado por Dani Bispo
Um dos lugares mais legais que tivemos desta vez na Itália foi a Trattoria Zà-zà.
Da mesma forma que a Trattoria La Casalinga, esta também foi uma dica que não pudemos aproveitar no ano passado.
Esse ano a recomendação foi reforçada pela Guia de Turismo e blogueira Deyse Ribeiro do blog Passeios na Toscana que nos encontrou lá para um almoço.
A trattoria tem tudo para ser uma grande cilada.
Ela se localiza no coração da cidade, em frente ao Mercado Central (Mercato Centrale di San Lorenzo que já falei AQUI lembra?), ou seja, uma zona super turística e cheia de arapucas.
Mas não, o lugar além de lindo, serve uma comida muito boa com preços bem razoáveis e ainda tem um ótimo atendimento.
São vários salões todos em pedra e a meia-luz, bem medieval e romântico. Um mais lindo que o outro.
Seguindo as orientações da Deyse e para facilitar o acesso da cadeira de rodas ficamos no salão preto (abaixo), um luxo;
Papo vai, papo vem, pulamos o antepasto e começamos os trabalhos com mais uma dica dela.
Eu, ela e a Isabelle fomos de Pappa al Pomodoro (€8,00) - Pappa al Pomodoro é uma sopa de tomates, manjericão afogados em pedaços de pão. Uma delícia.
Na realidade as opções no cardápio são infinitas e na hora da escolha deixei que o fizessem por mim. Sente a quantidade de cardápios na foto abaixo.
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Nesses casos confesso que fico um pouco tonta e totalmente indecisa rs.
O marido, para ser diferente, pediu Zuppa di verdure (€8,00) - Uma maravilhosa sopa de verduras. Aliás comer sopa no inverno toscano é o que há de melhor!
Não deixe de ler o nosso post sobre o que comer em Florença. Introdução às comidas típicas.
A essa altura a Deyse, que tinha outros compromissos, precisou ir embora.
Como nós três não “fugimos à luta” e a intenção era comer uma bela carne, pedimos a tradicional Bistecca Fiorentina (€39,00).
Para acompanhar pedimos Caciofi e fiori di zucchi fritti (€7,00) – Alcachofra e flor de abobrinha frita.
Sim isso mesmo que você ouviu meu amigo, flor de abobrinha se come, é bom e aqui no Brasil só está nos cardápios dos restaurantes metidos a besta. Então se você tiver oportunidade coma!
Cansados da comida salgada partimos para a sobremesa.
Dessa vez eu segui a dica da garçonete e pedi uma Torta di Mele alla Zàzà ricetta segretta (€5,00).
Sou suspeita pois eu adoro sobremesas de maçã. A torta chegou quente à mesa e vinha acompanhada com um creme de mascarpone. Sinceramente nem liguei para o creme mas a torna estava ótima.
O marido pediu o clássico Tiramissù al caffè (€5,00).
A essa altura do campeonato eu estava enjoada de tiramissù então não quis provar. Ele aprovou a sua escolha.
A Isabelle preferiu não arriscar e seguindo a dica da Deyse pediu um cheese cake alla Zà-Zà “specialità” (€7,00) – Sem dúvida a melhor sobremesa, imagina um cheesecake feito com queijo italiano? Imaginou?
Depois dessa orgia gastronômica pedimos a conta e ao sair descobrimos que ao lado fica o Zà-Zà Bar e Osteria.
Tão linda quanto a trattoria porém certamente com outras opções para o almoço inclusive com menu do dia mais em conta
Já temos uma desculpa para voltar.
Piazza del mercato centrale, 26/r - Firenze – Itália (em frente ao Mercado Central)
Telefono 39 055 215411
Postado por Dani Bispo
Independente do grau de gulodisse que você possui, da quantidade de dinheiro que você disponha, ou até do tempo que te resta, existe um lugar que você não pode deixar de ir em Florença: All'antico vinaio.
Esta portinha que vive lotada, vende um dos melhores lanches do mundo.
Ou você duvidaria de um lugar que faz fila na porta num país que se come bem em cada esquina?
Fomos no fim da tarde logo depois de visitar a Galeria Uffizzi e felizmente quando chegamos o local estava vazio.
Preferi aguardar do lado de fora com a Isabelle enquanto o marido ia buscar os sanduiches.
O local é muito típico. Os queijos e frios ficam expostos e pendurados aguçando ainda mais a indecisão o apetite de quem está ali.
Para evitar “erros” na hora da escolha o marido pediu que o atendente fizesse três sanduiches com as receitas da casa (o preço fica na faixa de €5,00 cada).
A casa ainda possui um esquema que os vinhos onde as taças ficam expostas do lado de fora e você pode se servir pagando apenas €2,00 (uma taça de vinho semelhante nos restaurantes custam por volta de €5,00).
Depois dos sanduiches prontos ele pegou a bandeja e levou para o outro lado da rua onde esperavamos ansiosamente.
Os recheios foram:
+ Copa, queijo pecorino de Pienza e alcachofra [neste momento minha barriga ronca mesmo eu tendo acabado de almoçar].
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+ Finocchiona, tomate seco e queijo pecorino toscano - Finocchiona é um embutido típico toscano feito com carne do ombro e barriga de porco moída, temperada com sementes de funcho, embebido em vinho tinto e uma longa maturação. Seu aspecto lembra um salame (foto abaixo).
+ Creme de trufas, rúcola e um outro frio que não lembramos o nome.
Não preciso dizer o quando estava delicioso não é? Confesso que fui até ali de curiosidade mas não levava muita fé que os sanduiches fossem bons. Me enganei, eles são maravilhosos pois todos os produtos são de primeira qualidade e super fresquinhos.
Não deixe de ler o nosso post sobre o que comer em Florença. Introdução às comidas típicas.
Não conseguimos comer tudo pois o pão de sanduiche, uma foccacia, sacia a fome com facilidade mas não nos fizemos por rogados e levamos para viagem.
O All'antico vinaio é perfeito para aquele lanchinho durante a turistada ou até para substituir um almoço.
Nesse caso para a sobremesa, basta atravessar a rua. Mais a frente, do outro lado da calçada, fica a Gelateria dei Neri, outra “atração” imperdível na cidade.
All’antico vinaio
Via dei Neri, 74 Firenze, Itália