Escrito por Dani Bispo
Ir aos restaurantes que ficam dentro do Jockey Club do Rio de Janeiro nunca havia despertado meu interesse, até que, ao sermos convidados para conhecer o Prado.Co, considerei ser uma boa chance de vivenciar essa experiência. De fato me surpreendi.
Escrito por Dani Bispo
Acho que já deu perceber que de um tempo pra cá estou totalmente bazzarmaniaca né?
Juro que nesses posts não tem publicidade alguma.
Mesmo adorando este restaurante eu ainda não tinha ido à filial da Rua Barão da Torre, em Ipanema. A mais bonita de todas. #ecaratambém.
Até que um domingo desses resolvemos almoçar por lá.
Postado por Dani Bispo
De tempos em tempos descubro um restaurante para me apaixonar e me tornar cliente assídua.
Já foi assim com a Casa do Sardo e o Fiorino. O restaurante da vez não é apenas um restaurante e sim toda a rede Bazzar .
Eles não são propriamente uma novidade na cidade e sempre que me prometia conhecê-los acontecia alguma coisa e eu deixava para depois.
Algumas semanas atrás resolvemos almoçar no Shopping Leblon e lembrei que havia uma filial do Bazzar Café dentro da Livraria da Travessa.
Foi uma visita sem planejamento algum, nem a câmera sequer nós levamos. No final da refeição concluímos que caímos de amores por tudo, mas principalmente pela farofa de foccacia e pelo tarte tartin de maçã. Prometemos conhecer todas as filiais.
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Ontem depois de um passeio de bike pela orla resolvemos experimentar a filial Bazzar Lado B que fica na Livraria da Travessa de Ipanema.
O lugar segue mais ou menos o mesmo estilo da filial do Shopping Leblon.
Por ser localizada dentro de uma livraria infelizmente falta no local um pouco da luz natural que tanto os cariocas amam. Mesmo assim garanto que a comida é tão boa que vale cada minuto ali.
Para beber o marido pediu um suco de laranja e eu pedi água filtrada da casa e vinho rose em taça.
Vinho em taça é uma coisa que todos os restaurante deveriam oferecer. Para quem bebe sozinha como eu não há coisa melhor. Façamos um movimento em prol da venda de taça de vinho nos restaurantes #euqueroavendadetaçadevinho.
Em relação a água, é bom lembrar que aqui no Rio todos os restaurantes agora são obrigados a oferecer água filtrada para os seus clientes. Inclusive tem até algumas casas tirando partido disso para cativar a clientela oferecendo, por exemplo, água filtrada aromatizada. #achochique
Pulamos a entradinha, que diga-se de passagem é uma das estrelas da rede, e fomos direto para os principais.
O foco desta filial são os ingredientes brasileiros de excelência no entanto o cardápio dos cafés é enxuto.
São cerca de 4 ou 5 opções de pratos em cada etapa (entrada, principal, sobremesa etc.)
Dentre os pratos principais as estrelas estão os relhados servidos com dois acompanhamentos e um molho BAZZAR à sua escolha. Além disso é oferecido também algum “prato do dia”.
Eles também servem um brunch com sanduiches maravilhosos e frios em tábuas de babar.
Para comer eu o marido preferimos o grelhado e ambos escolheram o corte Bife de Chorizo Angus 250g - (R$49,00´). Só nos diferenciamos o acompanhamento.
Ele escolheu os dois tipos de risotos disponíveis, vai entender? Risoto com grana padano mineiro, risoto com queijo meia cura de minas e molho de mostarda em grãos bazzar que é divino.
Eu fui mais criativa, pedi o tal risoto com queijo minas curado e farofa de pão da casa e molho de mostarda em grãos.
O que foi aquele almoço? Cada ingrediente do prato tinha sabor sabe? O risoto estava maravilhoso e a farofa era de matar. A minha carne deixou um pouco a desejar (do marido não), mas não comprometeu. E o alho assado que vinha junto? Arrebatador.
O marido só repetia: “a gente conversa no final”.
Com a gente é assim, cada um curte a sua relação intima com a comida sem traumas. Enquanto isso só na nossa mesa só se escutam os suspiros e no fim da refeição voltamos a conversar, geralmente para discutir o que pedir como sobremesa hahaha.
Falando em sobremesa, PARA TUDO.
Me pergunto: Pode um lugar ter comida e sobremesa maravilhosos? No Bazzar foi assim, nenhum decepcionou.
No outro dia, o meu irmão e minha cunhada foram lá só para comer a sobremesa, ou seja, a mesma tem status de prato principal e não de coadjuvante como fazem por aí. Para completar são enormes, olha só.
O marido pediu uma mousse de chocolate de caneca e creme azedo (R$14,00). Ele é chocólatra então devorou a mousse e nem ligou para o creme azedo. Eu provei um pouquinho de ambos e digo que era uma mousse para chocólatra nenhum colocar defeito. Páreo duro com aquele que eu comi na CT boucherie.
Agora a minha sobremesa, repito, a minha sobremesa minha gente, foi de cair o queixo.
Churros + Doce de leite aviação (aquele da latinha que a vovó comprava) e flor de sal (R$14,00).
Os churros chegaram quentinhos à mesa, eram enorme e de massa leve, leve, leve. Bastou salpicar a flor de sal por cima do doce de leite de procedência indiscutível e voilà (com a mão mesmo).
Como eu disse, a porção era enorme e dava tranquilamente para dividir. Nem preciso dizer que me acabei né?
Para finalizar em grande estilo pedimos um café expresso que veio acompanhado de uma pazinha de goiabada. É muito amor minha gente!
Saímos de lá e fomos pedalar para queimar qualquer caloria ingerida. #desculpaesfarrapada.
Agora só falta um restaurante da rede para a gente conhecer,. O maior, a filial da Barão da Torre. Garanto que não vai demorar a acontecer.
Bazzar Café Ipanema
Rua Visconde de Pirajá, 572
Escrito por Dani Bispo
Pelas bandas das redes sociais eu sempre escutava falar da Mirka Lajes, uma jovem Chef que havia trabalhado com a Roberta Sudbrack.
Ela tem um pequeno restaurante no Centro do Rio que esta fazendo o maior sucesso.
Logo me deu vontade de visitar, mas a distância e a falta de companhia me faziam adiar.
No início de fevereiro li que ela abriu um restaurante em Botafogo e fiquei mais curiosa ainda.
Então, sexta passada intimei um pessoal aqui no trabalho, pegamos um taxi e fomos até o CuisinArt na Rua do Santana.
Chegamos lá 12:20h e a casa já estava muito cheia.
O lugar é pequeno então lota fácil.
Para falar a verdade achei o lugar MUITO barulhento e isso incomodou.
O serviço também foi deficiente até porque como temos que voltar para o trabalho requer agilidade.
Saber disso é muito importante para vc poder curtir a refeição, então vá sem pressa.
Apesar de tudo nada estragou o brilho da comida.
Eu pedi o prato da chef, a famosa Lagosta ao Thermidor com Purê de Batata Aioli (R$42,80) - Lagosta ao molho branco flambado com conhaque e gratinado com Gruyère servida com Purê de batata ai alho suave e azeite.
Sim o prato é carinho para comida do dia-a-dia, mas vou te falar, vale cada centavo.
Dentro os pratos do dia, minha amiga pediu a Feijoada de Sexta (R$31,80) - Lombo, carne seca, costela, paio, calabresa, bacon laranja cortada e couve.
Provei a feijoada também. Posso afirmar que ambos estavam deliciosos mas a Lagosta teve seu destaque, o sabor doce do crustáceo combinou perfeitamente com o queijo gruyère e o purê de batata veio para completar.
A feijoada estava boa, talvez um pouco salgada para o meu paladar mas muito bem servida. Ali comeriam 2 pessoas tranquilamente.
Quando nosso prato chegou, as outras mesas já estavam pedindo a sobremesa. Eu não podia ficar inerte a tanto doce passando por mim então morrendo de medo que acabasse antes de terminar a refeição já fiz meu pedido também.
Fui de Bolo de Chocolate com calda quente de brigadeiro (R$8,00).
Gente o que era aquele bolo? Não lembrei nem de tirar foto e já fui dando logo a primeira garfada.
Para a consciência pesar menos a amiga me ajudou a terminar o servicinho.
Pedimos um café e a conta que chegou até relativamente rápido.
Fomos embora mas vou ter que voltar porque ainda tem muita coisa que quero provar.
Cuisinart por Mirka Lajes
Rua do Santana 182, Centro. Rio de Janeiro
A intenção era comer alguma coisinha leve no Celeiro.
No caminho passamos pelo Pipo, fiquei surpresa de encontrá-lo aberto para almoço mas continuamos nosso caminho até descobrir que o Celeiro não abre aos domingos.
Fizemos meia-volta e finalmente o destino nos levou a sentar nas mesas do Pipo, desejo antigo sempre adiado pelo fato de serem raras as saídas noturnas.
Ele é a nova empreitada do premiado chef Felipe Bronze (Oro).
Ah você não tem ideia de quem seja o dito cujo? Ele faz (ou fazia) aquele quadro do Fantástico reinventando receitas tradicionais usando a cozinha molecular lembra?
A cozinha é de um boteco moderno (lógico, está na “Dias Ferreira”). Seu cardápio faz releituras de receitas tradicionais e serve também sanduiches e comidinhas.
O calor pedia uma cerveja leve. então escolhi uma Pipo Summer Ale (R$14,00) que é artesanal e produzida exclusivamente para a casa. Delícia.
Ao fazer meu primeiro pedido já sabia exatamente o que queria, o rei das redes sociais: Caldinho de feijão com espuma de couve (R$11,00). O feijão estava temperadinho e a espuma de couve dava um textura super interessante ao prato. Eu e o marido adoramos.
Na sequencia pedimos sanduiches:
Mc Pipo (R$39,00) – Pão de milho carne angus, queijo canastra picles maxixe e cebola, ketchup de goiaba e mostarda.
De Panela (R$36,00) – Pão de leite, carne assada, picles, molho ferrugem e aioli.
Ainda com fome pedimos um Carbonara Oro (R$39,00) – Spaghettini fresco, ovo caipira, espuma de parmesão e linguiça Paveka.
Vamos as nossas impressões sobre os pratos:
Ambos os sanduiches estavam muito gostosos. Como cada porção era dividia em dois mini-sanduiches foi ótimo para dividir.
Eu particularmente preferi o De panela. Notei que, entre os ingredientes, o que mais chamou atenção nos sandubas foi o pão maravilhoso.
Não ficamos satisfeitos com as porções e até um pouco decepcionados. Em tempos onde hamburgers gourmet na cidade custam na faixa de R$25,00, o do Pipo custa 50% a mais e chega à mesa em uma porção muito menor que os outros.
Precisamos complementar pedindo o Carbonara Oro que por sinal estava muito gostoso também.
O spaghettini era leve leve. O ovo caipira esparramava todo seu colorido amarelo ao ser furado e a linguiça pavelka era quase uma farofa saborosa.
Apesar de todo esse sabor volto a questionar se os tamanho da porção condiz com o valor cobrado pelo prato.
Olha em um balanço geral eu e o marido gostamos da experiência masSSss saímos de lá com a sensação de que pagamos caro por pratos que apesar da criatividade do chef e de todo sabor, custavam esse preço todo por ser um lugar “da moda” sabe?
Digamos que o Pipo não é um lugar para você matar a fome, isso não é.
É um lugar para você ter sensações sensoriais e se iniciar na arte de saborear texturas, bater um papo, e principalmente ver e ser visto afinal estamos na Dias Ferreira baby.
Nossa Avaliação:
Atendimento 8
Ambiente 9
Preço 5
Entradas 9
Comida 8
Sobremesa não avaliada
Custo-Benefício 7
Pipo Rua Dias Ferreira - 64, lojas B e C, Leblon, Rio de Janeiro - RJ Tel: (21) 2239-9322
Primavera na área e temperaturas aos poucos subindo. Nessa época no ano, assim como no verão nada melhor que um lanche.
Estávamos no Leblon e queríamos comer algo diferente. Foi quando me lembrei que havia lido algo sobre uma saduicheria recém inaugurada no bairro.
El Chalaco é uma saduicheria peruana comandada pelo chef peruano Marco Espinoza o mesmo chef do Lima Restobar.
Olha, não somos experts em culinária peruana porém nas poucas vezes que nos aventuramos gostamos o suficiente para no empolgar em novas experiências.
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Vou logo adiantando que caímos de amores pelos sanduiches. Sente só nossos pedidos:
Para mim Cerdito Nikkei (R$23,00) – Copa de Lombo cozida lentamente com temperos peruanos e orientais servida com maionese caseira, alface, abacaxi e rabanetes em conserva.
Para o marido Lomo Saltado (R$22,00) – Clássico da culinária peruana com seu inconfundível sabor defumado, cebolas, tomate e ovo frito.
E para dividir Batata-doce frita em tiras (R$6,00).
Ambos vinham no pão artesanal e acompanhados de dois molhos a nossa escolha.
Pedimos Maionese de berinjelas defumadas, barbecue de laranja e gengibre, picante de manga e ketchup. Até tinham outros molhos interessantes (picante rocoto da casa por exemplo) mas ainda tenho medo de excesso pimenta.
Ambos sanduiches estavam incríveis, mas se eu tivesse que eleger um dos dois, ficaria com o Lomo Saltado pois chegou à mesa com pedaços maiores de carne, um molho adocicado e ovo frito que ammmmoooo.
O Cerdito Nikkei também era muito interessante. Os rabanetes em conserva davam uma certa crocância ao sanduba.
Os molhos pedidos eram deliciosos, todos sem exceção.
A única decepção foi a batata-doce frita. Não sei se posso dizer que foi uma decepção. O fato é que sempre tenho em mente a Batata doce frita do Harlem Tavern sequinha e crocante e a do El Chalaco não estava igual.
É , sou exigente para batata frita sim! Já impliquei com a batata do TT burger também e vou continuar tentando achar uma batata frita perfeita. De qualquer forma acho sempre válido experimentar pois batata-doce frita é muito mais gostosa que a batata normal.
Para finalizar, adoramos a experiência, de verdade.
Os sanduiches do El Chalaco entraram para nossa listinha de preferidos da cidade.
Nossa Avaliação:
Atendimento 8
Ambiente 9
Preço 9
Entradas não avaliada
Comida 9
Sobremesa não avaliada
El Chalaco
Avenida Ataulfo de Paiva, 1.174, Leblon Tel.: 3449-4004
Queridos leitores, apesar de publicações menos frequentes, este blog ainda não foi abandonado. A comilança continua firme e forte no entanto estou em uma fase mais exigente e só trago para cá restaurantes que realmente valham a pena. Continue aqui com a gente.
Um grande abraço
Dani
Por Julia Ourique Medici
O título do texto não é à toa: esse restaurante fica em um posto de gasolina substituindo as tradicionais lojas de conveniência.
Quando me falaram do lugar, fiquei desconfiada, mas ele é tão perto da minha faculdade (no Maracanã, Zona Norte do Rio de Janeiro) que eu tive de conhecer.
O lugar é muito bem frequentado pelos moradores e frequentadores da chamada Grande Tijuca. Fiquei muito feliz com o atendimento e com a variedade de produtos oferecidos.
Um lugar para comer e comprar
O mais interessante do A Propósito Food Service é que ele engloba café, boulangerie, delicatessen, creperia, e ainda conta com a venda de cervejas especiais e adega. Ou seja, é um local para comer e ainda levar algumas coisas para casa. É aquele tipo de lugar que é “um achado”.
Comecei pedindo um crepe salgado (que são servidos a partir das 18h). O meu escolhido foi o ricota com cenoura – já disse que sou vegetariana? rs. Muito bom, bem recheado e de tamanho suficiente.
Depois, como ninguém é de ferro e chocolate é a minha tentação, foi a vez do crepe doce.
Escolhi a combinação morango com Nutella que se tornou a minha preferida desde então. Os morangos estavam bem frescos e a Nutella, sem comentários é sempre deliciosa.
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Para finalizar, não resisti o café Dedo de Moça. No cardápio diz: surpreendente combinação de doce de leite, calda de chocolate, leite cremoso, café gourmet, pimenta dedo de moça, cravo, canela e chantilly. E eu posso dizer que é exatamente essa a palavra: surpresa.
Os amantes do bom café não vão se decepcionar e melhor, naquela noite fria me aqueceu bastante! Êta pimentinha boa!
No final de tudo, ainda comprei umas cervejas especiais para levar pra casa: Duff Beer para mim e Duvel para o meu marido. E aproveitei para levar um pão de fabricação própria que eles têm por lá.
O que eu posso dizer dessa experiência? Ahhh se todas as “lojas de conveniência” fossem assim!
Fotos: Julia Ourique Medici e site A propósito
A verdade é que estamos sempre procurando restaurantes novos para experimentar.
Mas nem só de restaurante se nutre um povo não é?
Muitas vezes sentimos a necessidade de uma comidinha mais leve, principalmente depois de uma atividade física (consciência pesa).
E foi assim. Em um domingo depois de uma deliciosa e cansativa pedalada precisavamos de algo para repor as energias.
Já eram 14h e nosso estômago roncava. O trage de ginástica e o café da manhã reforçado não nos permitia sentar num restaurante.
Para completar o Croque-monsieur do post “O que comer em Paris - Introdução às comidas típicas francesas” não saia da minha cabeça a semanas.
Usei o foursquare para encontrar um nas redondezas. Foi quando me deparei com o Terzetto Café e lembrei da dica da minha Italiana-professora-de-italiano que dizia que ali se tomava o melhor cappuccino do Rio. Não tivemos dúvida e pedalamos até lá.
Localizado em uma movimentada esquina de Ipanema, em frente a Praça General Osório, o Terzetto café oferece vários serviços como café da manhã, padaria, confeitaria deli e loja de vinhos à preço de custo. Além de servir refeições e ter na loja ao lado um sofisticado restaurante.
Domingo o café vive cheio, mas foi fácil conseguir uma mesa. Tentamos a parte de dentro do restaurante. Achamos o mezzanino apertado. A piso térreo estava cheio e assim optamos pelo charmoso deck do lado de fora.
Não aconselhamos pois a poeira da movimentada rua e o varulho dos carros tira um pouco do charme do local.
O serviço foi nota 10. E rapidamente fomos atendidos.
No cardápio além de uma infinidade de cafés, doces, omeletes e sanduiches, haviam entradas, pratos principais, uma infinidade de massas (que já li serem maravilhosas) e pizzas. Tudo para uma refeição gostosa e descontraída.
Fizemos os pedidos e formos advertidos que o croque monsieur demoraria cerva de 20 minutos.
Enquanto esperávamos o marido deu um pulinho na parte de dentro do café para espiar a vitrine.
Entre doces, pãe, tortas e salgados ele voltou com essas preciosidades.
Deliciosos quiches de cebola e tomate seco. A massa levissima e o recheio na medida certa serviram para abrir nosso apetite. Tudo acompanhado de um refrescante suco de melancia.
Na sequência chegaram nossos saduiches.
Para o marido um Beirute (R$21,00) – Pão sírio, roast beef, queijo gouda, tomate e queijo thousand Island.
Para mim, logicamente, o fruto do meu desejo e o motivo da ida até lá: Croque monsieur (R$21,00) – Pão de forma, presunto, queijo gruyere gratinado com bechamel servido com salada.
Olha apesar do preço não ser o mais barato da cidade posso garantir que ambos foram preparados com os procutos da melhor qualidade e, em se tratando de Ipanema, valeram muito a pena.
A versão deles do beirute estava super saborosa. O roast beef estava fininho como deve ser. Despertou inclusive o elogio do marido. Eu logicamente tirei minhas lasquinhas.
O Croque monsieur estava delicioso. Não economizaram no queijo nem no presunto. Eu disse presunto e não apresuntado como corremos o risco de comer por aí.
A saladinha que vinha junto foi perfeita naquele momento.
No final o marido apelidou o Croque de Lasanha Francesa já que os ingredientes são os mesmos só substituindo a massa pelo pão.
Depois de tudo devorado, dispensamos a sobremesa e partimos para o café expresso (R$4,20).
Perfeito para mim que não sou a maior fã de café (forte) expresso. Estava na medida.
Adoramos a experiência e achamos que o local é uma ótima opção para um café da manhã (que ainda voltaremos para experimentar) ou uma comidinha pós praia.
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Terzetto Café
Rua Jangadeiros esquina com Rua Visconde de Pirajá, Rio de Janeiro / RJ
Tel: (21) 2247.3243 (21) 2267.0446
Muitas vezes saímos da praia com aquela fome. Mas ao mesmo tempo estamos de traje de banho, cheios de areia, água salgada no corpo e sem saco para sentar em um restaurante fechado para almoçar/jantar.
O calor do verão também pede comidas leves como saladas, sanduiches e afins.
Pensando naquele povo que não se contenta só com mate leão e biscoito globo nas areias, este blog inaugura hoje a série Comida Pós Praia.
Vamos dar dicas de locais para comer uma comidinha gostosa depois que você deixa as areias com seu traje de banho, sua havaianas e sua Maxi bolsa (meninas) sem precisar recorrer ao joelho da padaria da esquina.
Nossa primeira dica é o restaurante Balada Mix.
Essa história começou assim: Em belo domingo de sol depois de pedalarmos uns 10 km até Ipanema, torrar no sol, encher a barriga dos inflacionados mate com limão (R$3,00), biscoito globo (R$3,00) e esfiha (R$5,00) na areia da praia, a fome veio forte.
Era aproximadamente 17h e eu não tinha mais fome. Eu tinha saudade da comida! Implorei ao marido uma escapadinha para um almo-janta.
Como estávamos entre o Posto 9 e 10 resolvemos que íamos almoçar pela redondeza.
Entramos na Rua Aníbal de Mendonça e no primeiro quarteirão já fomos seduzidos pelo local onde está instalado o restaurante.
Ele fica em uma casa branca de dois andares.
Você pode escolher entre as mesas espalhadas pelo jardim ou a parte interna do restaurante.
A decoração é uma graça. Almofadas coloridas e mesas de madeira fazem contraste com as paredes brancas da casa.
O cardápio é bem diversificado. Sucos, saladas, sanduiches além de omeletes, panquecas e até o tradicional arroz com feijão.
Não demorei a me decidir e escolhi o Balada Burger (R$28,90) - 200gr de hambúrguer, queijo cheddar, alface, tomate e molho barbecue. Acompanhava de fritas.
O marido optou pelo prato Brasileirinho (R$22,90) – Arroz, feijão, frango grelhado, batata frita e salada.
Fomos bem atendidos visto que a casa estava lotada mas meu sanduiche chegou frio à mesa e sem o molho barbecue, que só notei quando estava escrevendo esse post. Como não quis perder tempo reclamando comi assim mesmo.
Ao contrário do meu, o prato do marido chegou quentinho à mesa.
Quando terminamos a refeição ficamos batendo um papo e observando as outras mesas.
Me parece que o forte da casa são as saladas, era uma mais linda do que a outra.
Ah também fiquei enfeitiçada pela panqueca que chegou na mesa ao nosso lado. Acho que devia estar ótima.
Achei os preços bem razoáveis a nível de Zona Sul do Rio de Janeiro. A média dos preços dos pratos variavam entre R$25,00 e R$40,00.
Quando você for à praia de Ipanema e bater aquela fominha já sabe, dá uma fugida e vai almoçar no Balada Mix.
Balada Mix
Rua Aníbal de Mendonça, 35 Ipanema, Rio de Janeiro